西施舌的引证解释是：⒈贝类动物名。肉白，形似舌，味极鲜美。引宋胡仔《苕溪渔隐丛话后集·梅都官》：“福州岭口有蛤属，号西施舌，极甘脆吕居仁有诗云：‘海上凡鱼不识名...